PROGETTO "IL MONDO IN TAVOLA"
a.s. 2010-2011

All'interno delle scuole, ma anche nella vita quotidiana, i ragazzi ogni giorno entrano in contatto con abitudini, comportamenti e culture diverse, che spesso non conoscono. L'universo alimentare è forse una delle strade più piacevoli per entrare in contatto con gli altri.
Nelle scuole i ragazzi italiani e quelli di origine straniera si avvicinano innescando dei meccanismi di conoscenza culturale reciproca anche dal punto di vista alimentare. Il cibo è uno strumento di comunicazione carico di valenze sociali e culturali. Il consumo di alcune pietanze costituisce una pratica per comunicare ciò che siamo e la nostra cultura di appartenenza. Diventa, quindi, fondamentale avvicinarsi alle culture culinarie diverse dalla nostra come momento di incontro e conoscenza dell'altro.

Comunicato del Comune
di Figline Valdarno
(file .pdf)

Locandina del Progetto
(file .pdf)

Ricette Albania e India
(file .pdf)

L'integrazione dei bambini attraverso il cibo
(articolo dal sito Gola Gioconda)

Partendo, dunque, dal presupposto che l'integrazione passa anche per la tavola, in collaborazione con Avenance Italia e Comune di Figline Valdarno, grazie al progetto Il Mondo in Tavola, che si inserisce nel più vasto percorso di educazione interculturale del Circolo, saranno proposti dei menù etnici agli alunni della scuola dell'infanzia e primaria. Il suddetto progetto consiste in tre appuntamenti nei quali saranno distribuiti tre diversi menù appartenenti a culture alimentari diverse da quella italiana.
I menù etnici proposti appartengono alla cultura araba, indiana e rumena/albanese.
Gli obiettivi del progetto si riassumono nei seguenti punti:

Promuovere una visione interculturale e globale dell'alimentazione
Sviluppare la curiosità dei ragazzi nei confronti delle altre culture alimentari
Avvicinare i ragazzi alle usanze culinarie di altri paesi
Promuovere la convivialità a tavola come strumento di conoscenza dell'altro
Sviluppare la curiosità all'assaggio di nuove pietanze

DIDATTICA INTERCULTURALE